一段探索旅程的开始,源于一次偶然相遇
每一次相遇,都是久别重逢
优质水源
精选二棱大麦
糖化
发酵
蒸馏
橡木桶熟成
千岛湖湖水富含钾钠钙镁等有益元素,是高质量弱碱性直饮水
素有“锦山秀水,文献之邦”美誉的淳安县,作为北纬30度黄金酿造带成员之一,拥有着四季分明,光照充足,雨量充沛,温凉湿润的优质气候条件,能让橡木桶与酒液的融合饱满丰富,使风味层次更加多元。
而钱塘江水系和纵横溪河的交融,流经77.88%森林覆盖率的丘陵河谷,汇聚成富含钾钠钙镁等有益元素,高质量弱碱性直饮水的千岛湖。为威士忌提供了优质稳定的绝佳酿造条件,细致地表达着生命之水“uisge beatha”的意义。
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